白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。  

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01种植文化

中国古代有句名言，叫做：“国家大本，食足为先”。几千年的农耕文化让我国粮食发展十分完善，种类齐全，而粮食也以美酒这种巧妙的方式回馈了中国这片美丽的土地。目前，酿酒原料主要有高粱、大米、糯米、小麦、小米、玉米等。

白酒界有“高梁香、玉米甜、大麦冲、大米净”的说法，概括了几种原料与酒质的关系。

鲁汾酒业所产的清香型白酒，是以吉林白城高粱为主要原料酿造而成。

02酿造文化

制曲、下沙，合序，始出。这里的“曲”即原料小麦，“沙”是原粮高粱。

大部分的白酒，均是采用高粱和小麦为原料，纯粮发酵、自然酿造。高粱必须选用颗粒坚实饱满，淀粉含量高，十分有利于白酒多次蒸煮翻烤。大自然的馈赠不仅仅是农作物的提供，良好的生态环境、适宜的气候，水源地，都是白酒酿造必不可少的先决条件。

鲁汾酒业把清香型白酒传统的加工工艺与本地酿造工艺相结合，以固态式酿酒方法生产出的纯高粱清香型白酒，真正的做到了“清蒸排杂、清洁卫生”的特色，并把它独有的“清香甘正醇”的口感发挥到了淋漓尽致！

03储存文化

俗话说，“酒是陈的香”。这种特质在白酒中更是发挥得淋漓尽致!

陶坛，从古至今，一直作为储藏白酒的佳容器，陶坛藏酒有着悠久的历史文化。这是古人的智慧，一直沿用至今。经过一个生产周期生产出来的白酒，并不是立即装瓶售卖，而是要在专业的存储环境中，长时间存放，通过时间的沉淀，进行陈化和老熟，再进行勾调。

鲁汾酒业所产的清香型白酒，酿造后放入陶坛封存，帮助它自由呼吸、享蕴精华、自然老熟、成为活酒。

04养生文化

按照中医理论，舌尖为心肺经，舌中为脾胃经，舌根为肾经，左右两边肝胆经。白酒芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能护肝扶肝，苦能养心养神。此外，白酒喝后不口干，按《说文解字》，舌边有水为“活”，是生命的佳象征。故白酒之饮食功效，与汉代名医张仲景《伤寒论》“保胃气，存津液”的主题一脉相承。

同时，根据有关科研数据表明，白酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍，有利于预防心脑血管疾病。而53%左右的酒精度，是科学的酒精浓度，加之经过三年以上的储存，酒度高而不烈，刺激小，有利于健康……

鲁汾酒业所产的清香型白酒是纯粮食酿造，酒后不头疼、不难受、不伤身，少喝强身健体。

05酒道文化

我国是诗的国度，也是酒的故乡。数千年来，诗与酒结下了不解之缘。

《诗经》305篇中有40多篇与酒相关，诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，诗圣杜甫现存诗词1400首，与酒有关的约占300首之多，翻开我国的文学史，历代诗词，有关酒的描写比比皆是。

东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”、无夕不饮；领一代风骚的曹操，爱“对酒当歌，人生几何”；他的儿子曹丕、曹植常和建安七子一起，丝竹并奏，酒酣耳热，仰而赋诗。羁縻北朝、生平萧杀的庾信，有“开君一壶酒，细酌对春风”等饮酒诗14首，以酒寄情，缠绵悱恻。

北宋初年，范仲淹“酒入愁肠，化作相思泪”；晏殊“一曲新词酒一杯”；柳永“归来中夜酒醺醺”；元佑时期，欧阳修则“文章太守，挥毫万字，一饮千盅”。

中国白酒，中国的文化符号。

如此丰厚的内涵底蕴，如此渊源的历史文化，

小酌一杯，慢慢品味！