白酒不止是用来喝的，其它功效你了解吗？你不知道的白酒多种妙用！

白酒性温，味甘苦辛，不仅可以供人们饮用，还是生活中不可多得的好帮手！白酒的妙用，你知道多少？

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1、白酒防霉

旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。

白酒还可以防止酱油发霉，比如在酱油瓶中放入一点白酒，特别是开瓶后暂时不用的酱油，适用这个方法。

塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。方法：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。

食醋中加一点烧酒，再加进一点食盐搅拌后密封。这样存放的食醋不仅能保持其原有的鲜味，还可增加香味，日久也不会变质。

腌菜缸中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，在菜缸里面洒一些酒精或白酒，然后密闭菜缸，3-5天后，白醭即会消失。

2、白酒杀菌消毒

如果一个人突然受了严重的外伤，但是，不能够及时的送到医院，要对伤口进行处理，也可以用白酒冲洗伤口，达到消炎的作用，避免伤口的感染。

如果跌倒了摔伤了手脚，轻微的伤不用去医院，如果局部肿胀、疼痛，可以找出家里的高度酒，抹上受伤的部位，然后进行按摩，酒精有消毒、化瘀、止痛的作用，按摩之后，受伤部位就会舒服很多。

白酒也是一种可燃烧的物质，如果拔罐的时候没有酒精，也可以用高度白酒代替，不过，拔罐的过程中一定要注意避免烧伤皮肤。

白酒泡脚具有很好的活血化瘀效果，而且能够杀菌消毒。脚底是人体反射区密集的部位，用白酒泡脚，对于疏通人体经络也有辅助作用。

洗澡时，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促进血液循环及新陈代谢，使皮肤光滑滋润。但是，好不要经常用，尤其是干性皮肤，因为白酒有去油脂的效果。

3、白酒与美食

煮饭时往夹生饭里倒点白酒，再回笼用文火焖个十几分钟，米饭就会煮熟且不会有酒味。

烹调菜肴时如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。

红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，使肉的味道鲜美。

剖鱼时要是不小心弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗便可消除苦味。

冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包回软如新。

油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

4、泡药酒

（1）补气补血酒

人参33克，黄芪25克，当归20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。

功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。

禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。

（2）养身酒

 杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。

功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。

禁忌症：同上。

（3）外用跌打酒 

生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60％酒精1.5公斤，浸泡1个月。

功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。

水韵梁山纯粮高度清香型白酒，适合用来泡药酒，不会与药物成分产生较大冲突，清香型白酒香味清香宜人，不会掩盖药物本身的香气。